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關于保鮮袋

瀏覽次數: 日期:2013-01-05 09:31

 

相關叫法:塑料袋
英文翻譯:Fresh-bag

    保鮮袋如同塑料袋形,直接能裝食物,是氯乙烯制品。保鮮袋可以用到的地方有很多,比如外出吃飯,剩下的可以用保鮮袋打包回家;商場買食品(熟食、包點等)可以用保鮮袋來裝(商場有提供的);把食品放進冰箱時一般都用保鮮袋裝起來,目的是為了避免食物的相互干擾,同時食物冰凍時會結冰變成一整塊的,如果想分散開來,用保鮮袋分別裝起來就可以了。

微波爐加熱保鮮袋是否會產生毒性?

    可以,但要區分種類。正常使用的保鮮膜主要有三種,第一種是聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用于食品的包裝,如水果、蔬菜等,包括在超市采購回來的半成品用的都是這種材料;第二種叫聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用于食品包裝;第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,主要用于一些熟食等的包裝。 
無論何種材料制成的保鮮膜,在使用時都應注意以下事項:1.按照產品包裝上規定的溫度范圍使用;2.保鮮膜不要長期與食品直接接觸;3.加熱時應在保鮮膜上留下縫隙或扎幾個小孔,以免爆炸,并防止高溫水蒸氣從保鮮膜落到食品上。

    如果是使用正宗的PE保鮮袋的話,那么所提問題就不會成為問題。因為加熱饅頭不會產生很高的溫度,保鮮袋不會發生化學變化、也不會有什么物質滲透出來,所以這樣加熱的饅頭不會產生毒性,可放心食用。至于保鮮袋是否可以重復在微波爐里使用,那就看你的耐心怎么樣了,可是可以重復用,但保鮮袋、保鮮膜一般在加熱后是有變形的,加上水蒸氣,很難把它理平,因此一般家庭都不重復用。

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